聚焦“四大關鍵點” 醉康酒業在“中高端醬酒”帶縱橫馳騁
醬酒有多熱,2021年,中國醬酒以只占中國白酒8.4%的產能,實現了780億元的銷售利潤,占整個酒業銷售利潤的45.8%;醬酒有多亂,行業只有第一,沒有第二,呈現“百家爭鳴”之勢;醬酒趨勢是什么,稀缺依舊、強者越強、消費升級。怎么做才能不被淘汰,品牌號召力強、產品過硬、營銷在線、渠道豐富。無論是醬酒現狀與趨勢,亦或是破局之道,相信各大醬酒企業都十分清楚,但是能真正掌握精髓只有少數,醉康酒業就是其中之一。
聚焦核心價格帶 洞察消費者訴求 醉康打造兩大產品序列
對于旨在醬酒市場打出一片天的醉康酒業,對于醬酒市場的走向判斷得十分清晰。中高端醬酒作為向上可以承接超高端白酒商務和贈禮市場外溢需求,向下能夠鏈接居民日常消費升級的存在,逐漸成為醬酒市場的中堅力量。而且根據相關調查,這一價格帶擁有醬酒市場約 400 億元的市場份額,預計未來中高端醬酒市場規模有望突破 1000億元,市場增長空間充足。
在清晰判斷出市場走向的同時,醉康酒業對于消費者訴求也是洞若觀火。如今的消費者對于醬酒的訴求也越來越明確,一、品質要高;二、產品一定要具備文化底蘊;三、一定要有檔次,必須和自身社會地位相匹配。為此醉康酒業在中高端價格帶布局了釣臺榮耀,漢匠名酒兩大品牌,“雙子星”共同征戰中高端醬酒帶。
釣臺榮耀作為醉康酒業全興產品,不僅肩負起了進軍自飲消費和家宴、中端商務宴請的消費場景,還展現出了公司對醬酒升級更深層次的理解和表達,其從外觀配色上就和中國傳統文化深度捆綁。
無論是帝王黃、景泰藍、還是中國紅,均是中國古代極具代表性的代表色。黃色在農耕文明時代,具有非同尋常的地位,被視為帝王之色。手握酒瓶猶如握住乾坤,和成功人士十分相配。景泰藍是展現中華民族智慧與匠心的工藝品,而那極富藝術氣息的藍色,更是讓人為之傾倒,文人雅士握住酒瓶之時,仿佛和千年之美進行了一場心靈的交流。中國紅作為中國人的文化圖騰和精神皈依,其淵源追溯到古代對日神虔誠的膜拜。從瓶中流淌而出的佳釀,象征著千千萬萬勤勞的中華兒女通過勤勞的雙手過上了富足生活。采用紅黃藍三種顏色的瓶身,再輔以中國傳統吉祥元素,讓整個產品的氣質都得到了升華。
漢匠名酒系列作為醉康酒業另外一款明星產品,其古樸典雅的瓶身,神似一位身懷絕世武功的“高手”。雖未散發出奪人魂魄之氣勢,但“不怒自威”的氣質已躍然紙上。絕世高手從來都充滿神秘感,他所在的圈層也是社會精英。醉康酒業對于漢匠名酒系列的推廣亦是采用了圈層營銷為主的策略。傳播上不再走大而全,而是立足一個圈層,進行精耕細作,從而精準觸達品牌真正的目標消費者。借助這些人的名望和所處圈層,將品牌信息傳遞給處于同一圈子的潛在顧客,擴大圈層受眾面,借助這些人的口碑與對品牌的認可,使消費者對于品牌的認知度趨于一致。
聚焦高品質 真年份 醉康品質贏口碑
即便是洞悉了行業發展趨勢,摸準了消費者的訴求,推出了與之相匹配的高價格產品,但是如何沒有品質打底,想在中高端醬酒地帶扎根也不過是一句空談。深耕醬酒行業多年的醉康酒業對于優質醬酒的執著,有口皆碑。旗下每款產品皆是由上乘原料、精湛工藝、時間沉淀三者結合而來。
醉康酒業釀酒所用之上乘原料中包含了紅纓子糯高粱、優質小麥與赤水河水。紅纓子糯高粱擁有粒小皮厚,支鏈淀粉含量高,更易吸水和糊化之特點;赤水河憑借清甜甘冽以及蘊含多種有益礦物質的優勢,成為十分理想的釀酒天然水源;而釀酒所用之小麥,擁有金黃色,顆粒堅實、飽滿、均勻、皮薄,無霉變等優勢。
有了上乘原料只是第一步,如何激活其中蘊含之精華,尤為關鍵,這就需要精湛技藝。而我們熟悉的“12987”古法釀造技藝,就是釀造優質醬酒的關鍵所在。 “12987”這五個數字看來簡單,但其中所包含的生產工藝之復雜,遠超常人所想,整個過程如同一場剔除肉體凡胎的修行,但并非所有人都能得此機緣,修成正果。通過“12987”工藝釀造而出的美酒,經過歲月的沉淀,所擁有醇厚的風味,讓無數人為之陶醉。不過,在這個大量醬酒涌現,質量參差不齊的時代,部分醬酒企業以次充好,年份標注造假,對行業發展造成了影響。對于一直堅持“品質至上”醉康酒業來說,在這個混亂時代,堅持初心,采用真實年份酒產品不僅能夠提升品牌影響力,同時也是品牌可持續發展之基礎所在。
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